最近，风云变幻的外卖领域发生了两件大事，颇值得关注。
一是在中国市场，美团外卖仅用不到一年半年的时间，超越了“饿了么”在外卖 O2O 领域的六年积累。易观智库发布的《中国互联网餐饮外卖市场 2015 上半年专题研究报告》显示，美团外卖的市场份额为 41.24%、饿了么为 38.75%、百度外卖为 7.95%，淘点点为 3.51%。让外界感到比较惊讶的是，饿了么的订单份额则从 Q1 的 40.07% 下降到上半年的 38.75%，退居次席。
二是全球团购行业的鼻祖 Groupon 效仿它曾经的中国徒弟美团，推出 Groupon To Go 这个外卖频道。如今的团购鼻祖 Groupon 市值只有美团市值的一半不到，想想难免心生几分悲凉，当年的 Groupon 是何等的风光无限。
那么，此次 Groupon 推出外卖频道，真能复制美团外卖逆袭饿了么的成功经验吗？我们先来看看，美团是如何在短短的一年半时间里甩开众多竞争对手，做到中国外卖市场第一的。
1、从流量入口的角度来说，美团覆盖了全国一千个各城市，用户数量超过 3 亿，其中有相当部分用户以前就在美团有过餐饮团购消费。尤其是美团在移动端更是优势明显，如今美团移动端交易已经占到整个美团交易总额的 95%，这为外卖 O2O 打下了坚实的用户基础。
2、从餐饮商家资源上来看，美团过去做团购就已经与国内众多餐饮商家达成了合作，其中就有相当一部分餐饮商家愿意与美团合作送外卖，这让美团切入外卖市场能够轻松入手。此外，美团通过几年团购的积累已经建设出了一支庞大的地推军队，这让美团外卖拓展商家资源也占据了优势。
3、从技术的角度来看，美团 CEO 王兴对于技术的热衷是让美团今天能够在团购市场一骑绝尘的最重要因素，通过借助其在团购领域积累的技术经验，美团外卖很快就打通了线上线下，大大提升了商家的外卖配送效率。
4、从用户粘性和用户体验的角度来看，美团外卖先是通过联合汇源果汁，推出定制包装赠饮，随后又新增便利店、水果蔬菜、甜点饮品等入口，通过不断扩展品类和提供更多增值服务，不仅满足了用户用餐的多样化需求，同时也得到了用户的一致称赞，大大提升了平台用户粘性。
5、从物流配送的角度来看，美团外卖则采用自建物流与第三方联盟的兼容方式，这样配送更有保障，比如今年 4 月，美团外卖与肯德基达成合作，肯德基宅急送 500 余家门店入驻美团外卖，同时美团也不断扩大自有物流团队的覆盖规模。
6、从商品安全的角度来看，美团外卖则从两方面来为消费者提供保障。一方面，加强对线下商户的监督管理，如有食品不合格立即终止与该商家的合作；另一方面，美团外卖与互联网保险公司达成合作，为商户提供食品安全险。
这六大原因是美团外卖能够在短时间跑到市场第一的几大重要因素，但是 Groupon 要想复制美团外卖的经验在美国外卖市场实现逆袭，还需要将因地制宜。
中美 O2O 大环境区别较大
说到中国与美国的 O2O 大环境，着实是相差万别，这也导致了中美互联网创业环境上的诸多差异。
首先，美国人力比较高，而中国人口众多，虽然人力成本也在上升，但还是拥有大量廉价的劳动力。O2O 是一个对线下服务要求比较高的互联网创业，不管是上门家政、上门推拿还是送外卖上门，都需要人来完成这个服务过程。如果没有大量廉价的劳动力做保障，这个 O2O 平台是很难真正实现的。所以在美国市场，家政 O2O 鼻祖 homejoy 风风火火没多久就宣告破产，最核心原因就是无法支撑高昂的人工成本。
其次，中美的技术创新环境也不同。美国很多大学生一创业往往都会比较偏重技术研发类，而中国的大学生创业往往都会选择一些应用开发和线下服务业相关的 O2O，这是中国创业者在技术创新上为何始终追不上美国的一个重要原因，同时这也导致了中国的 O2O 创业热潮远远胜过美国。
其三，今年随着中国政府对“互联网 ”的政策导向，涌现了一股全民 O2O 创业潮，同时也引发了国内资本市场对于 O2O 的热情。相比之下，美国的资本市场却对 O2O 并不是非常看好，Groupon 市值从 150 亿美元跌到今天的 30 亿美元；美国大众点评 yelp 从 60 亿美元跌倒 20 亿美元；预定类 O2O 鼻祖 opentable 被 Priceline 以 26 亿美元的价格收购后退市……美国的 O2O 平台正在受到资本市场的全面冷淡。
其四，从市场规模来对比，中国人口众多，服务业市场规模远远胜过美国市场，庞大的生活消费需求支撑着 O2O 的繁衍生殖。拿 Groupon 与美团来对比，美团在上个月的交易额达到了 111 亿元，而 Groupon 却已经被美团甩了一大截。
中美外卖 O2O 竞争环境不同
美团外卖刚刚进入外卖 O2O 市场的时候，当时整个外卖市场还处于百家争鸣的时期，饿了么相对比较领先。与此同时，阿里推出了淘点点、百度推出百度外卖、腾讯又重金投资饿了么，中国的外卖 O2O 市场正式进入了美团外卖与 BAT 四强争霸的时期，到今天美团外卖与饿了么已经遥遥领先，属于第一梯队，而百度外卖、淘点点已经属于第二梯队，其他到家美食汇等市场份额就更少了。美团外卖再一次经历了当年美团在团购时期的千团大战，可谓是数场血战之后才最终胜出。
相比中国激烈的竞争环境，美国的外卖 O2O 市场却表现得比较温和。眼下美国的外卖 O2O 市场正处于一强两中时代，一强指的是美国外卖巨头 Grubhub，两中指的是 Groupon To Go 以及点评网站 Yelp 收购的 Eat24。
Grubhub 去年 4 月份上市，目前市值已经接近 30 亿美元，与 Groupon 旗鼓相当，当前活跃用户数为 600 万左右。当客户通过其网站订购外卖或点餐时向餐馆收取佣金，目前每日订单超过 22 万单，覆盖美国 600 个城市近 3 万家餐厅。与美团的联盟自建物流方式不同，Grubhub 通过收购餐厅外卖配送商 DiningIn 和 Restaurants on the Run 来增加自己的配送能力。
虽然说目前 Groupon 的活跃人数接近 5000 万，是 Grubhub 的数倍，也具备了美团做外卖时的用户流量、餐饮商家资源等优势。但是毕竟 Groupon 才刚刚进入外卖市场，后期的用户消费体验、物流配送等都是 Groupon 急需要解决的问题。Groupon 前期打算让有配送能力的餐馆自己送餐，后续会和第三方物流机构对接，自建物流对于人工成本高昂的美国市场来说并不现实。
Groupon 将掀起美国 O2O 模仿中国潮
O2O 概念及模式始于美国，是指为顾客提供线上和线下商务完美融合的购物渠道。概念的核心一是本地顾客，二是多种购物渠道，三是多种渠道的完美融合。但是 O2O 在美国生根发了芽，却在中国市场出现了茁壮成长。
如今在中国的 O2O 市场，除了美团之外，做综合 O2O 的平台也非常之多，如微信、口碑、手机淘宝、手机百度、百度糯米、百度地图、大众点评、58 同城等。此外，还涌现了滴滴快的、宜生到家、e代驾、e袋洗等众多垂直领域的 O2O 小巨头。中国的 O2O 创业平台如雨后春笋般地涌现了出来，这让冷冷清清的美国 O2O 创业公司多少有些羡慕、嫉妒、恨。
如今团购鼻祖 Groupon 放下自己的身段，向美团来取经问道，推出外卖服务。一旦该外卖频道能够帮助 Groupon 在美国外卖市场站住脚跟，Groupon 的这种拜师中国的事例必将开启美国其他 O2O 平台前来效仿中国的 O2O 运作模式，美国互联网创业复制中国模式潮也将由此掀开。
